Als symbolträchtiges Rezept des Hauses wird die Straßburger Terrine mit einer schönen Scheibe Brot mit goldener und knuspriger Kruste genossen. Das Fleisch wird 24 Stunden lang in Gewürztraminer mariniert, bevor es mit Gänsestopfleber vermischt wird. Der große Anteil Gänsestopfleber (20 %) sorgt für eine schmelzende und göttlich schmackhafte Konsistenz.
| DLC | 2 ans |
| Parts | 4/5 |
| Ingrédients | Viande de porc, gras de porc, foie gras d'oie (20%), foie de poulet, OEUF entier, eau, gewurztraminer (2%), protéine de LAIT, sel, gélatine, épices, sucre. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. |
| Valeurs Nutritionnelles | Energie 1520 KJ / 368 Kcal, Matières grasses 35g dont acides gras saturés 14g, Glucides 5,9g dont sucres 0,5g, Protéines 6,8g, sel 1,3g |
| Poids | 180 g |