Gebratene Entenstopfleber mit Mango
Völlerei-Alarm 🚨
Unser Küchenchef lädt Sie ein, sein leckeres Rezept für gebratene Entenstopfleber mit Mango zuzubereiten.
Gebratene Entenstopfleber mit Mango
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Mango
- Entenstopfleber zum Braten
- Anis
- Vanille-Rum arrangiert
- 20g Butter
- Passionsfrucht
Schritte :
- Mango schälen und in Scheiben schneiden
- Die Foie Gras in 2 cm dicke Scheiben schneiden
- Die Mango in einer Bratpfanne bei starker Hitze mit 20 g Butter 3 bis 4 Minuten anbraten
- Die Foie Gras in einer Pfanne bei starker Hitze auf jeder Seite 30 Sekunden anbraten
- Nun zur Präsentation: Geben Sie pro Person 2 Scheiben Entenstopfleber und 3 Scheiben Mango hinzu
Genieße dein Essen !
Sehen Sie sich die Zubereitung des Rezepts auf unserem YouTube-Kanal an: https://www.youtube.com/watch?v= yBt5Cc3t-YI