Foie Gras Oie au torchon recette Chefs Feyel Maison de Foie Gras Alsacienne

Foie Gras d'Oie entier torchon 280g

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Le Foie Gras présenté en torchon est pour les fins connaisseurs le meilleur des Foies Gras. Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme.
Le foie gras d'oie présente un goût fin et subtile. Vous noterez sa saveur délicatement épicée ; il s'agit du secret aromatique de la Maison Feyel! 11 épices savamment choisies se mélangent pour assaisonner notre foie gras d'oie. Vous dégusterez sa texture fondante et onctueuse. Il se différencie du foie gras de canard par sa couleur rosée.

DLC 3 mois
Parts 6
Ingrédients foie gras d’oie, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs Nutritionnelles Energie 1962 kJ / 476 kcal, Matières grasses 48g dont acides gras saturés 18g , Glucides 2,3g dont Sucres 1,6g , Protéines 8,3g, Sel 1,4g
Poids 280 g