Foie Gras canard au torchon façonné à la main recette Chefs Feyel Maison de Foie Gras Alsacienne

Foie Gras de Canard entier torchon 280g

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Depuis plus de deux siècles, les Chefs de la Maison Feyel préparent dans le respect de la tradition alsacienne, les plus grands Foies Gras d’Alsace. Le Foie Gras présenté en torchon est pour les fins connaisseurs le meilleur des Foies Gras. Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide ; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme. Le Foie Gras de Canard a un caractère plus affirmé et une saveur plus prononcée. De même, sa couleur beige orangé le distingue du Foie Gras d’Oie.

DLC 3 mois
Parts 6
Ingrédients foie gras de canard, sel, cognac, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs Nutritionnelles Energie 2002 KJ / 486 Kcal, Matières grasses 49g dont acides gras saturés 20g, Glucides 3,0g dont sucres 2,2g, Protéines 8,0g, Sel 1,1g
Poids 280 g