Foie Gras de Canard poêlé à la mangue

Alerte à la gourmandise 🚨

Notre Chef cuisinier vous propose de réaliser sa savoureuse recette de Foie Gras de Canard poêlé à la mangue.

Foie Gras de Canard poêlé à la mangue

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 mangue
• Foie Gras de Canard à poêler
• Anis
• Rhum arrangé vanille
• 20g de beurre
• Fruit de la passion

Etapes :

1. Pelez et coupez la mangue en tranches
2. Coupez le Foie Gras en tranches de 2 cm
3. Faites cuire la mangue 3 à 4 min dans une poêle feu vif avec 20g de beurre
4. Faites cuire le Foie Gras dans une poêle à feu vif 30 secondes de chaque côté
5. Place au dressage : mettez 2 tranches de Foie Gras de Canard par personne et 3 tranches de mangue

Bon appétit !

Visionnez la préparation de la recette sur notre chaîne YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=yBt5Cc3t-YI