Foie Gras de Canard poêlé à la mangue
Alerte à la gourmandise 🚨
Notre Chef cuisinier vous propose de réaliser sa savoureuse recette de Foie Gras de Canard poêlé à la mangue.
Foie Gras de Canard poêlé à la mangue
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 mangue
- Foie Gras de Canard à poêler
- Anis
- Rhum arrangé vanille
- 20g de beurre
- Fruit de la passion
Etapes :
- Pelez et coupez la mangue en tranches
- Coupez le Foie Gras en tranches de 2 cm
- Faites cuire la mangue 3 à 4 min dans une poêle feu vif avec 20g de beurre
- Faites cuire le Foie Gras dans une poêle à feu vif 30 secondes de chaque côté
- Place au dressage : mettez 2 tranches de Foie Gras de Canard par personne et 3 tranches de mangue
Bon appétit !
Visionnez la préparation de la recette sur notre chaîne YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=yBt5Cc3t-YI