Bruschettas au chèvre, au magret de canard et à la mangue

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

- Fromage de brebis 

- 2 feuilles de menthe 

- 1 citron 

- Miel 

- Poivre

- Magret de canard fumé au bois de hêtre

- 4/5 tomates cerises

- 1 mangue

- La moitié d'un oignon rouge

- Pains bruschettas 

Etapes : 

-  Mélangez votre fromage de brebis avec les feuilles de menthe ciselées, quelques gouttes de citron, du miel et du poivre

- Tartinez le mélange obtenu sur des tranches de pain bruschettas, puis ajoutez des dés de tomates cerises et de mangue

- Coupez très finement votre oignon rouge puis déposez-en sur chacune de vos bruschettas 

- Pour finir, déposez délicatement une tranche de magret de canard fumé au bois de hêtre sur vos bruschettas et ajoutez-y une petite feuille de menthe pour rapporter de la fraicheur à votre apéritif

Une recette proposée par notre blogueuse partenaire @hello_picurean

Bon appétit !